火鍋店油水分離器可以分離良好的油污水，符合標準后排出，效果也非常好，在保護環境的同時，可以再利用，分離的油脂可以再利用，使用效果也非常好。因為也可以再利用。

火鍋店油水分離器現在使用非常流行，很多飲食業都設置了隔油污水提升設備，可以有效地分離油污水，效果很好。

1.自動刮油。

火鍋店油水分離器內的油位達到一定高度時，機械刮油系統自動工作，將浮油刮入集油箱，流入外部的集油箱，集油箱滿后，定期取出。

2.氣浮裝置。

火鍋店油水分離器隔油區內設有氣浮裝置。氣浮裝置由微風機和微孔曝氣器組成。目的是使隔油區內污水中的油脂附著在極小的氣泡上迅速浮起，*終浮出水面。浮油層達到一定高度時，自動刮油系統將其刮入集油槽，達到油水分離的目的。

3.加熱系統。

為了防止冬季動物油凝固影響油分隔、油分隔效果，本公司提供的自動油分隔器在集油區設置加熱器，保證油脂在低溫下不凝固，有利于油脂的排出。

火鍋店油水分離器的主要結構原理:整體結構由除渣部分、自動除油部分和污水上升部分構成，工作原理如下:廚房油污廢水流入隔離區時，格柵裝置切斷其固體懸浮垃圾(如蔬菜葉、米飯、碎骨等垃圾)，進入第二隔離區后，利用油和水的比重差和槽內合理的結構，油污水在槽內自然分離，第二隔離區內的油珠(動植物油脂)沿斜板的上表面聚集流動，聚集浮在油水分離槽的表面，通過油污水分離器將油污水從槽內自然分離，從油污水槽中收集，從油污水流出，從水流出，可以收集到油污水流出。第二隔離區間油污水分離時，廢水沿斜板向下流動，進入第三隔離區后從溢流堰板流出，用污水提升泵排出室外市政管道。