雙螺旋壓榨機為雙螺旋，壓榨螺旋與輸送螺旋安裝方向相反，適用于含有較多植物纖維的材料，如普通葡萄.中藥渣.甘蔗.紙漿.沙棘果和含植物纖維較多的各種水果.蔬菜.植物葉片等。適用于壓榨破碎的新鮮葡萄、果汁分離的皮渣或發酵的葡萄皮渣.沙棘果.生姜.菠菜和其他含有一定纖維的水果和蔬菜汁。在壓榨機的工作中，物料的壓榨力大而均勻。出渣錐由液壓缸或彈簧控制。調節油壓或彈簧壓力可以改變對物料的壓力效果，調節出汁率。由于材料不同，效果會有所不同。與材料的接觸部分采用不銹鋼。該機由機架.傳動系統.進料部分.榨汁部分.液壓系統、護罩和電氣系統。壓榨螺旋與主軸一起旋轉，物料輸送螺套與壓榨螺旋反向旋轉。液壓系統由柱塞式油泵提供壓力油，液壓由壓力可調溢流閥控制。兩個氣缸固定在尾部支撐座上，通過活塞桿伸出控制物料出口的大小，排渣的干濕可根據要求隨時控制。

雙螺旋壓榨機的系統功能：

1.手動控制：每臺電機安裝一個變頻柜和一個變頻轉換柜。當變頻柜出現故障或異常現象時，系統可通過變頻柜切換到原啟動柜，使正常連續生產。變頻轉換柜還配備了交流電抗器，可有效抑制諧波對電網的影響，保護變頻器不受電網浪涌電壓的影響。

2.為了提高提取率，保證蔗層厚度是均衡擠壓的前提，單純輸蔗機調速可能不能完全滿足均衡擠壓的要求。然后在每個擠壓機中增加霍爾傳感器，檢測電機的實際電流，作為變頻器的反饋信號，變頻器根據反饋信號控制電機的轉速。如果蔗層太厚，電機電流變大，變頻器會提高電機轉速，盡快擠壓蔗層；如果蔗層太薄，電機電流變小，變頻器會降低電機轉速，盡可能完全擠壓蔗層。這樣，電機電流始終在小范圍內波動，從而保證蔗層厚度均勻，有助于提高提取率。

3.壓榨機改造后的系統：原系統操作：.調整.新系統工頻起動.新系統變頻啟動.自動控制新系統。