火鍋店油水分離器
一、優點：
1.能從污水中分離出液體和冷凝動植物油脂。
2.視需要使處理后的含油量在25ppm以下，處理量大可達到60m3/h；
3.專業性：針對飲食習慣和類型開發專業設計；
4.外形美觀，結構合理，面積小；
5.使用方便：界面連接簡單，使用者自己安裝，不會破壞原有的建筑結構；
6.可通過分離后上浮的油層厚度，確定排油時間和間隔；
7.方便：預留污水排放管、閥門，污物能輕易沉淀；
8.無動力：本身無動力可實現油水分離；
9.火鍋店油水分離器的安裝位置可以選擇在室外綠化帶或廚房附近的管道下面。
二、原理：
1.設備內部結構簡單，飲食廢水進入隔渣箱內，大顆粒食物殘渣通過機械柵欄截斷，避免進入分脂區域，食物殘渣需定期清理，隔渣箱底部設置排污閥，隔渣箱定期排空殘渣。
2.通過排渣后的餐飲廢水進入油液分離區，切向進入，加速油水分離度，油水在這一運動中，由于密度不同而發生分層，密度較小的油液會聚于設備的上部，由上部的出油口出油，密度較大的水在設備下部，可能存在的污泥等雜質從設備底部排出，從而達到分離目的。
3.油水隔離后的餐飲廢水進入箱體，由管路排入室外排水管道。
4.過濾、除渣功能：油污先經過過濾、除渣裝置，304不銹鋼材質，可自動對固體渣渣進行過濾、攔截。
5.廢渣自動收集功能：廢渣通過除渣設備進行分離，并收集到除渣桶中。
6.分子運動功能：餐飲廢水進入分油區，切向進入，加速油水分離，油水在此運動中，因密度不同而發生分層，密度較小的油會聚于設備上部，由上部的出油口出油，密度大的水則出在設備下部。
5.顆粒、污泥沉淀作用：利用密度差原理，浮于油表面，顆粒與污泥沉淀，定期排泥。
6.自動分選功能：自動分選餐飲廢水中的渣、油、泥等物質，不需人工分選。
7.集油功能：通過全自動導油，將油脂完全引向水面，油脂通過導管油閥集中排入集油桶，人員只需定期更換油桶。
8.污水排放功能：利用重力流原理，市政管網的污水自流。
9.全封無異味泄漏功能：設備為全封結構，運轉時應無水、異味及污物泄漏于周圍環境。設有通風管，防止室內出現真空。
